Простые сырники из творога диетические


сырники из творога диетические

Сырники любят все от мала до велика. Что может быть лучше ароматной чашечки чая и горячих сырников с хрустящей корочкой на завтрак или полдник. Однако традиционный рецепт требует большого количества калорийных ингредиентов, что совершенно неприемлемо для тех, кто соблюдает диету или просто следит за своей фигурой. На сегодняшний день существует огромное количество простых рецептов приготовления диетических сырников из творога, которые сможет приготовить любая хозяйка.

Чтобы сделать сырники диетическими, следует исключить из них те ингредиенты, которые придают этому блюду излишние калории. В первую очередь это творог с большим процентом жирности, сахар, мука и подсолнечное масло для жарки. Следовательно, в диетические сырники не стоит добавлять вышеперечисленные ингредиенты.

Для приготовления низкокалорийных сырников стоит использовать обезжиренный творог, который необходимо хорошо размешать до получения однородной массы. В данном случае специалисты рекомендуют использовать более сухой творог. Далее необходимо добавить одно куриное яйцо и еще раз все тщательно перемешать.

Так как речь идет о диетических сырниках из творога, то вместо муки лучше добавить манную крупу, которая выступит связующим звеном. Некоторые повара используют перемолотые овсяные хлопья или отруби. Добавлять манную крупу следует до тех пор, пока консистенция не достигнет той стадии, когда из нее можно будет скатать небольшие шарики. Речь идет примерно об одном стакане манной крупы.

Сахар тоже лучше заменить на менее калорийный сахарозаменитель, а лучше всего добавить в тесто ягоды или сухофрукты.

Скатать шарики из теста без муки довольно сложно, так как оно довольно липкое. Лучше всего смазать руки небольшим количеством растительного масла, или посыпать их мукой.

Чтобы сырники оставались до конца диетическими, не нужно их жарить, а лучше всего запечь их в духовке. В таком случае лучше добавить в тесто немного соды или разрыхлителя. Для этого необходимо разложить их на фольге или пергаментной бумаге и отправить в разогретую до 180 градусов духовку. Время приготовления займет примерно 30 минут. Кроме того можно приговорить сырники на пару или в мультиварке.

Такие сырники смогут разнообразить меню желающих скинуть лишние килограммы. Они являются очень вкусными и в тоже время низкокалорийными.

Для того чтобы сделать сырники еще вкуснее, можно приготовить специальный низкокалорийный соус, состоящий из обезжиренного йогурта с добавлением фруктов и ягод или полить их небольшим количеством меда.